Recetas

Ensalada de Arroz con Salmón

Una receta que te  va a servir para darle otra vida a tus platos de siempre.

Ingredientes
 
– 300 grs. de Arroz Danubio Largo Fino;
– 300 grs. de dados salmón marinado;
– 2 tomates;
– 250 grs. de mayonesa;
– 3 pepinos en vinagre;
– 1 cda. de alcaparra;
– 1/3 de cebollita de verdeo;
– 1 cda. de perejil picado;
– 1 cda. de eneldo picado.

Preparación

  1. Hervir abundante agua con sal, añadir el arroz y colar a fuego medio 20 min. Retirar, dejar escurrir y enfriar.
  2. Picar los pepinos, las alcaparras y la cebollita de verdeo muy menudo, mezclar junto con la mayonesa y las hierbas frescas, reservar en frío.
  3. Pelar y trocer los tomates, mezclar junto con el arroz y los dados de salmón marinados.

Fuente: http://www.arrozsos.es/