Para preparar Polenta Danubio, calcular una taza de harina de maíz para preparar polenta Danubio con 5 ó 6 tazas de caldo, leche o agua potable sazonada a temperatura ambientes y llevar al fuego medio por 20 ó 25 minutos revolviendo. Retirar del fuego y agregar queso o manteca.
¡Atención! Si sobra Polenta Danubio, dejar enfriar a temperatura ambiente y guardarlo en un recipiente limpio con tapa en la heladera hasta 24 horas. La Polenta fría Danubio es ideal para preparar bastoncitos, bombas de polenta y queso, entre otro sin fin de preparaciones.
