- ½ taza de arroz Arroz Fortuna Largo Ancho o Arroz Largo Fino Danubio. - 350 gr. de pollo picado. - 1 huevo. - Perejil. - 2 dientes de ajo picados. - Aceite y sal (a gusto).
Hacelo con
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Preparación
Cocinar el arroz Danubio elegido en abundante agua con sal. Cuando esté hecho, escurrirlo y dejarlo enfriar.
En otra olla, llevar el pollo para cocinar rápidamente. Escurrirlo y cuando esté frío, desmenuzarlo.
En un bol, mezclar el arroz, los trocitos de pollo, el ajo, perejil y el huevo. Salpimentar todo a gusto.
Dar forma a las hamburguesas, con aproximadamente 2 cm de grosor.
Llevar las hamburguesas para cocinar a la plancha en una sartén antiadherente, por unos 5 minutitos cada lado, hasta que doren.
En lugar de hacerlas a la plancha también se puede asar las hamburguesas. Para eso, basta con disponerlas en una fuente untada con aceite y llevarlas al horno precalentado a 180 grados por durante unos 15 minutos o hasta que estén hechas.
